La Bellota, Bodega del Jamón De Lunes a Viernes
de 8:00 a 23:00 h.
Sábado y Festivos
de 9:00 a 23:00 h.
Domingo (cerrado) Teléfono: 922 32 69 74 La Bellota, Mesón del Valle Restaurante
De Martes a Sábado
de 13:00 a 16:00 h.
y de 20:00 a 23:00 h.
Domingo
de 13:00 a 16:00 h.
Lunes (cerrado)
Tasca
De Martes a Jueves
de 19:30 a 00:00 h.
Viernes y Sábado
de 19:30 a 01:30 h.
Domingo y Lunes (cerrado) Teléfono: 922 32 51 83ContactarClub de Compras Contactar Tarjeta de Socio

el ibérico

          

ELABORACIÓN

SECADO Y MADURACIÓN:

las patas son secadas al aire en controladas condiciones de temperatura y humedad durante un período que oscila entre los 6 y los 9 meses. Las grasas se distribuyen por el tejido muscular terminando de aportar al músculo el sabor y los aromas que son característicos del jamón ibérico.